(PECL openal >= 0.1.0)
openal_stream — 開始在音源上串流
source一個 Open AL(來源) 資源（先前由 openal_source_create() 建立）。
格式data 的格式，以下其中之一：AL_FORMAT_MONO8、AL_FORMAT_MONO16、AL_FORMAT_STEREO8 和 AL_FORMAT_STEREO16
速率要串流的資料頻率，以 Hz 為單位。
成功時傳回串流資源，失敗時傳回 false。